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老茶馆

文章来源:大学生记者团 作者:文、图/蒋小雪 发布时间:2021年02月19日 点击数:
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一岁逾,一礼毕,所得所愿,皆欢喜。

年关岁末,春节将至,家家户户忙得不可开交。“年二八,洗邋遢”是我们这的传统。所谓“洗邋遢”即大扫除,把屋里屋外都打扫干净,意在辞旧迎新,洗去一年的纤尘和污垢,祈盼新的一年有新气象。但往往人们在腊月二十八之前就开始做卫生了,老的少的都投入到这场“战斗”中,屋内外尘土飞扬,再消失,屋内物品焕然如新。人们做完卫生后便要致力于做糍粑的“大乱斗”中了。糍粑在过年中可是必不可少的,过年的做的糍粑种类多,数量也多。而最具特色的是粿条,在我们本地叫糖环,这种糍粑形状像花,多圈圈环环,口感酥脆,甜而不腻,故而得名糖环。

忙忙碌碌中,大门旁换上了新的对联和福字,烧上了蜡烛和香,鞭炮声四起,过年了。鸡鸭鱼肉早早就被准备好了,不同于北方过年吃饺子,南方人过年时,鸡鸭鱼肉可是要吃上整整一个春节的。鸡作为供品,被带去拜过祠堂和土地神,门神等,就可以被制作年夜饭中的一道硬菜了。年夜饭,是中国人的情感集结,它代表着幸福、团圆、平安、美好,在这个喧嚣又温柔的夜晚,鸡鸭鱼最美味的部分,会放入小孩和老人的碗中,共举一杯美酒是格外的真诚与温暖。年夜饭,更不单指一桌丰盛的饭菜,它更是一种心连心的情感,所以即便远在千里之外,家人们知道彼此平安,生活无恙,也能共同举杯庆祝新年的到来。

由于疫情防控要求,今年有许多人选择了就地过年,家里的那桌年夜饭可能要延期到明年,这或许是一种遗憾,但也有可能是一次全新的开始。距离永远不能阻隔亲情,学会寄快递的父母,为远在他乡的孩子寄去了一箱箱年货,年货里还夹着手绘的做菜流程。不管身在何方,夜空中那抹烟花是同样的绚丽。

其实,尽管每个人各自的过年形式不同,但是,它们的内核却是一样的:年,在我们每一个眼中具有特殊意义的仪式感,它代表着与家人团圆的温情,是对故乡风土人情的思念,是饭菜飘香的诱惑,更是一年到头最弥足珍贵的一次体验。而我们心心念念的年味,就是与家人相处的温情时光,是热气腾腾的人间烟火气。带给我们年味的不是饭菜、不是新衣,而是,曾经每一次满怀期待地参与、每一份热情饱满的期待、每一回与家人的心灵触碰。(编辑/覃秋松)



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