深入骨髓的《老广的味道》-9999js金沙老品牌
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    光影万千

    深入骨髓的《老广的味道》

    文章来源:大学生记者团 作者:文/彭钰桐 图/来源于网络 发布时间:2020年11月16日 点击数:
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    粤菜,因为其选料讲究、做工精细、质鲜味美等特点吸引着我。《老广的味道》记录的是老广人们记忆深处的经典粤菜,表达的是老广们在日常生活中对美食求精的态度,对自然赋予食材的珍惜,也传达了广东食材含有的匠心之美、风物之美以及乡土之美。

    山上的荔枝菌用最简单的方法——清蒸,这种做法最能保存其鲜味,口感极佳。

    海边的生蚝经过精细的制作过程,将成为一道难以忘怀的佳肴。

    老广们的一天从精致的小点心开始。

    童年时代尝过的荷叶烧鸭,鸭肉当中伴随着荷叶的香味。

    时令蔬菜,遵循时令季节是老广眼中的养生之道。

    对于生活在广东地区的人们来说,食材承载的不仅是家乡的味道,更是他们对过去岁月的怀念,也是老广们对生活的态度。(编辑/张韵渝)

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