为了进一步提高我校食堂员工食品安全意识以及食物中毒应急处置能力，及时有效地控制食品安全事故的危害，保障师生的身体健康和生命安全，4月17日至19日，我校后勤基建处膳食科分别在五合校区、明秀校区、武鸣校区组织开展了三场主题为食物中毒应急处理知识的食品安全专项培训会。培训会邀请了南宁市西乡塘区食品药品安全管理服务协会的金嵘老师主讲。共有328名膳食科员工参加会议。

会上，介绍了食物中毒的特点、分类、危害、常见原因，预防方法以及事故应急处置等内容，观看了食品安全应急演练视频。通过培训，加深了我校食堂从业人员对食物中毒应急处理工作重要性的认识，进一步拓展了食品安全防控能力，提升了食物中毒应急调查处置能力，为食品安全工作顺利开展进行奠定了良好基础。（编辑/谢浩）