3月12日至14日，后勤基建处分别在武鸣、明秀、五合校区召开“食品卫生安全”及“有害生物防治”为主题的专项培训，膳食科全体人员及引进的餐饮公司部分人员共326人参加。

本次培训中，广西食品工业协会食品安全大讲堂的梁维运老师通过校园食品安全存在问题的真实案例，结合相关国家政策法律法规进行深入分析，要求学校食堂在生产经营过程中严格按照食品安全相关法律法规要求落实主体责任。

在培训会上还通过深入学习“四个最严”，要求食堂每位从业人员都应明确自己在食品安全方面的职责，并了解相关制度和操作流程，做到履职尽责，安全生产。培训会上梁老师还从食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的应注意的安全问题及从业人员健康管理、食材农残、食品留样、食品细菌中毒常见原因、预防中毒的基本方法等方面进行宣讲指导。

    本次培训，主题明确、内容丰富，通过培训，使我校的食堂从业人员加深了食品安全重要性的认识，进一步了解食品安全的关键节点，提高了食品安全意识、责任意识和操作技能。